红烧鲫鱼
浏览 4996 · 收藏 17
将做法保存到手机
心情好,用心做的菜都是美味。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鲫鱼
500g
、
青椒
2个
、
鸡精
1勺
、
料酒
1勺
、
醋
1勺
、
豆瓣酱
半勺
、
酱油
适量
、
生姜
适量
、
蒜末
适量
、
尖辣椒
5个
、
盐
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
锅烧五分热度,锅内加入适量的盐,放入鲫鱼,煎至两面焦黄,放入入生姜蒜末干辣椒,翻抄一下,加入豆瓣酱倒入醋,让鱼充分吸收,倒入料酒酱油适量,翻抄,加入少量水,待水快烧干,再倒入适量水,反复三次,加入葱花,出锅,因为鱼大难入味难煮熟,所以水不能一次加够。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-06
换个做法
红烧鲫鱼的相关分类
红烧鲫鱼的相关推荐
-
灰灰的香煎杏鲍菇
13821人看过 -
辣炒钉螺
140010人看过 -
腌萝卜
46782人看过 -
杏仁布朗尼
28804人看过 -
芝士领主卷
6026人看过 -
简易水果派
22275人看过 -
香辣莲藕
8376人看过 -
糖醋排骨
4600人看过 -
山楂红枣果酱
21459人看过 -
少油茄子肉沫
38816人看过 -
麻辣口水花蛤
9351人看过 -
南瓜粥
5635人看过