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麻花的做法

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麻花

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500g

、

盐 5g

、

糖 50g

、

油半碗

、

水或牛奶一碗

、

芝麻适量

、

鸡蛋一个

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/6
把所有材料放入面包桶中，开和面档，活好的面团醒一到两个小时
步骤2/6 点击查看大图
把面团拿出来，切成诺干个小剂子
步骤3/6 点击查看大图
把面条戳成长条，像不同方向对折旋转压紧两头，
步骤4/6 点击查看大图
再重复对折旋转，
步骤5/6 点击查看大图
以此类推做好所有麻花
最后一步点击查看大图
油烧到两成热，放麻花炸到金黄色捞出，第二次炸可适当把火调小，避免麻花炸糊黑

小贴士

水跟油的比例2:1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-08

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