减肥降脂晚餐-双耳冬瓜汤and辣炒苦瓜
今天是中秋节,中午在爸妈家吃了大餐,所以晚餐就要吃些少盐、少油、不会给身体增加负担的。苦瓜是最好的减脂食材,配上辣椒就不会很苦,连一向不吃苦味食物的老公都可以接受。冬瓜更是想要减肥的姐妹们最佳选择。木耳和银耳呢,也是对身体非常好的东东,有机会我都会选择吃一些。
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步骤1/9
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首先把苦瓜洗净去瓤(不爱吃苦味的刮瓤时刮的干净些,可以适当减少苦瓜的苦味)切片。把蒜拍碎(不用切的很碎,我就是拍一下切两刀就好)
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步骤2/9
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把木耳切成丝、银耳揪成小朵。这样好熟、吃的时侯口感还脆脆的。
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步骤3/9
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冬瓜洗净去皮切片,同样为了好熟、缩短煮汤的时间,可以切的薄些。
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步骤4/9
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这是所有材料的合照。接下来就是把它们都煮熟了,可以两边炉灶一起开,一边炒苦瓜一边煮汤啦!
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步骤5/9
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锅热了加少量的油,榨一下辣椒和大蒜,出香味了就可以。
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步骤6/9
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加入苦瓜翻炒,同时向旁边的汤锅中加入汤料,等水开后依次加入双耳和冬瓜。
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步骤7/9
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那边的汤还没有开,这边的苦瓜就已经出锅啦,记住出锅前淋一点生抽调下味儿,毕竟没有加盐嘛!
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步骤8/9
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汤开了再煮两三分钟,飞一颗鸡蛋就大功告成了,耶!
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最后一步
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再配一小份水果晚餐就轻松搞定啦,哈哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-08
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