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减肥降脂晚餐-双耳冬瓜汤and辣炒苦瓜的做法

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减肥降脂晚餐-双耳冬瓜汤and辣炒苦瓜

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今天是中秋节，中午在爸妈家吃了大餐，所以晚餐就要吃些少盐、少油、不会给身体增加负担的。苦瓜是最好的减脂食材，配上辣椒就不会很苦，连一向不吃苦味食物的老公都可以接受。冬瓜更是想要减肥的姐妹们最佳选择。木耳和银耳呢，也是对身体非常好的东东，有机会我都会选择吃一些。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜一根

、

冬瓜一块

、

木耳、银耳几朵就好

、

大蒜三瓣

、

酸辣汤料两个人吃半袋就好，少盐嘛

、

老干妈辣椒一勺，可以根据个人口味增减，不过一定要放

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生抽一勺

、

鸡蛋一枚我家做汤必放，大家可以选择不放

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先把苦瓜洗净去瓤(不爱吃苦味的刮瓤时刮的干净些，可以适当减少苦瓜的苦味)切片。把蒜拍碎(不用切的很碎，我就是拍一下切两刀就好)
步骤2/9 点击查看大图
把木耳切成丝、银耳揪成小朵。这样好熟、吃的时侯口感还脆脆的。
步骤3/9 点击查看大图
冬瓜洗净去皮切片，同样为了好熟、缩短煮汤的时间，可以切的薄些。
步骤4/9 点击查看大图
这是所有材料的合照。接下来就是把它们都煮熟了，可以两边炉灶一起开，一边炒苦瓜一边煮汤啦！
步骤5/9 点击查看大图
锅热了加少量的油，榨一下辣椒和大蒜，出香味了就可以。
步骤6/9 点击查看大图
加入苦瓜翻炒，同时向旁边的汤锅中加入汤料，等水开后依次加入双耳和冬瓜。
步骤7/9 点击查看大图
那边的汤还没有开，这边的苦瓜就已经出锅啦，记住出锅前淋一点生抽调下味儿，毕竟没有加盐嘛!
步骤8/9 点击查看大图
汤开了再煮两三分钟，飞一颗鸡蛋就大功告成了，耶！
最后一步点击查看大图
再配一小份水果晚餐就轻松搞定啦，哈哈！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-08

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