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舒芙蕾的做法

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舒芙蕾

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉

、

鸡蛋

、

黄油

、

糖

、

牛奶

烹饪步骤

步骤1/4
事先把蛋黄、蛋清分离。黄油隔水融化，取一点刷在烤碗上。在剩余的黄油里加入牛奶、蛋黄搅拌均匀
步骤2/4
加入过筛好的面粉，搅拌均匀备用
步骤3/4
打发蛋白，把蛋白分两次倒入蛋黄糊中，拌匀，用打蛋机打均。
最后一步
倒入容器，200度，20分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-08

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