香辣牛肉面
前几天用苏泊尔压力锅做了酱肘子,口感实在太棒了,关键它还省时间不是吗。趁热打铁,俺要做牛肉,想到再也不用炖它个3小时,我就浑身有劲儿。 香辣牛肉面做法不复杂,只需操作前将牛肉的血腥味去除,成品才会香嫩好吃。多备一些保存起来,想吃时取一份,拌面拌饭都不错。
-
步骤1/18
点击查看大图
准备好上述所需食材。
-
步骤2/18
点击查看大图
将牛肉浸泡若干小时,中途换清水,泡净血水,冷水入锅焯水后备用。
-
步骤3/18
点击查看大图
将姜蒜干辣椒、桂皮、小茴香、辣椒粉、花椒粒、草果、香叶等调味料放入纱布,扎紧。
-
步骤4/18
点击查看大图
炒锅油烧热,郫县豆瓣酱煸炒出红油,放入牛肉。
-
步骤5/18
点击查看大图
加入番茄沙司,迅速翻炒,再加入一点生抽和老抽,炒1分钟关火。
-
步骤6/18
点击查看大图
将炒好的牛肉和调味包、盐一起放入压力锅内胆。
-
步骤7/18
点击查看大图
将内胆置于压力锅内。
-
步骤8/18
点击查看大图
合上上盖。
-
步骤9/18
点击查看大图
旋转开合旋钮至锁头标识处。
-
步骤10/18
点击查看大图
接通电源,选择菜单中的牛羊肉类。
-
步骤11/18
点击查看大图
启动开始键。
-
步骤12/18
点击查看大图
面板可见压力逐层升高,达到60。
-
步骤13/18
点击查看大图
在压力锅工作时,你可以把厨房收拾下,并把面条煮好捞出至碗里,面条快煮熟时,放入青菜烫熟。。
-
步骤14/18
点击查看大图
压力锅工作完毕,轻柔的提示音响起,此时控制面板显示b。
-
步骤15/18
点击查看大图
让锅内压力自然降低,或手动排气。
-
步骤16/18
点击查看大图
压力提示逐层减至0。
-
步骤17/18
点击查看大图
将开合旋钮解锁。
-
最后一步
点击查看大图
一锅香喷喷的香辣牛肉就得了,把它浇在面条上,开动。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-09
香辣牛肉面的其他做法
香辣牛肉面的相关分类
香辣牛肉面的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#四款养生水果茶
620297人看过 -
鸭血豆腐羹
275856人看过 -
川菜经典:蚂蚁上树
4162979人看过 -
【最强宵夜】香辣牛肉拌面
482614人看过 -
鸭血豆腐
283166人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7798682人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#白菜鸡肉卷
152340人看过 -
鸭血豆腐汤
207242人看过 -
烤馒头片
95603人看过 -
萝卜炖腐竹
140885人看过 -
香烤馒头片,吃剩的馒头别扔,这样做超好吃
372907人看过 -
#换着花样吃早餐#秒杀小吃街的砂锅土豆粉
4071906人看过