铁板馄饨
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去饭店吃过觉得味道不错，给儿子当早餐用。自己做的食材新鲜，有可少油，关键是卫生。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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韭菜洗净切碎
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步骤2/3
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加入肉糜，盐、鲜蔬精用手抓匀。咸淡自己掌控，可以用筷子搅拌后舔筷子尝尝。
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最后一步
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包好后排放入平底锅（至于包法：馅放中间，皮子对折后再对折，馅在中间两边皮子抹点水捏在一起。我包这不在行，有些朋友肯定包得比我漂亮。）倒入刚平馄饨的水盖上锅盖，用中火煮至收干水份后倒入油，煎至底部金黄就可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-09
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