棉花糖版牛轧糖

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过节的时候做了些分给家人朋友品尝。大家都说味道很不错。有些朋友还问我怎么做的。我说，网上都有很多方子随便拿个下来就好做了呀！哈哈她们说要我做的方子，要看我做的。厄……好吧。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 240g（超市买的三包上好佳香草味的一包八十克）

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奶粉 240g

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花生 200g

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黄油 30g~~~60g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好材料:棉花糖240g
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奶粉240g(200~240都可以。奶粉随便，脱脂，全脂都可以。但是最好不要用甜奶粉，因为棉花糖本身就很甜，用甜奶粉会太甜。)
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花生200g 我买的去皮花生，放锅里炒熟。花生不用敲碎，一分二就可以了。
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30g(或者60g比较不黏。不过为了健康我只放了30g)黄油在不粘锅里小火融化。最好用不粘锅。
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融化后放入棉花糖和黄油一起翻拌
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棉花糖以融化开来了。
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这时可以关火了，马上倒入奶粉快速拌匀。
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拌匀后加入花生。这个忘记拍图了，一个人不方便拍。我后来是直接加入花生后手上套一次性手套拌匀花生的。拌匀后放在保鲜膜上包起来。用擀面杖擀平。你觉得合适的厚度就可以了。
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我就擀平后放在一边，差不多微温的时候切的。你也可以再凉一点再切。随你。
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切好后我放在盘子里，要分开放，不然就像旁边那盘会粘在一起。你也可以把切好的糖在奶粉里裹一下就不会粘一块了。我因为要包糖纸所以没有裹奶粉。
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还做了抹茶味的。
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可可味的。做抹茶和可可味的就是奶粉的量减少点。奶粉200g抹茶40g。(抹茶可以再少点40克有点多，看个人喜好。)奶粉200g可可40g其余的材料分量都不变。你也可以可可或者抹茶多加点，看个人口味。反正粉类的总分量240g就好了。
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牛轧糖包上一张糯米纸，然后再包上自己喜欢的糖纸。
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我包了三种颜色的漂亮吧哈哈
最后一步点击查看大图
包装一下是不是送人体面过人呀哈哈哈