是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
红焖羊肉的做法 点击查看大图

红焖羊肉

浏览 41.1万 · 收藏 6309 · 学做 45
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

国明的下午茶时光
食材清单 加入采购清单
羊肉 600克
、
配料：
、
白萝卜 400克
、
胡萝卜 150克
、
调味料：
、
花椒 15粒左右
、
油 40ml
、
葱 半根
、
姜 5片
、
蒜 6瓣
、
豆豉辣酱 25克
、
啤酒 350ml
、
清水 200ml
、
老抽 5ml
、
生抽 10ml
、
糖 4克
、
盐 2克
、
胡椒粉 1克
、
调料包：
、
大料 1个
、
草果 1个
、
香叶 3片
、
桂皮 1块
、
花椒 10粒
、
辣椒 5个
、
红枣 3个
、
陈皮 5块
烹饪步骤
小贴士

***红焖羊肉可以选用腿肉、腰窝、肋条都可以。 ***用花椒水焯血水能去除膻味，另外萝卜、红枣和陈皮也都可以起到去味的左右。 ***红焖的豆豉辣酱和辣椒的份量可根据自己的口味略作调整。 ***整个炖制的过程要随时观察，如果耗干水分要及时加些热水，防止糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-10

换个做法

红焖羊肉的相关分类

夏季 冷面 豇豆 绿豆沙 绿豆汤 苦瓜 更多

红焖羊肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许