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奶酪布丁的做法

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奶酪布丁

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食材清单加入采购清单

奶油奶酪 50g

、

牛奶 100g

、

淡奶油 100g

、

细砂糖 30g

、

鸡蛋 2个

、

柠檬汁 2g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料过秤。
步骤2/12 点击查看大图
奶油奶酪加热融化。
步骤3/12 点击查看大图
细砂糖加入奶油奶酪中用手动打蛋器拌匀。
步骤4/12 点击查看大图
加入柠檬汁继续拌匀。
步骤5/12 点击查看大图
淡奶油加入牛奶中搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
牛奶液分4次加入奶油奶酪糊中，每次都搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
往奶酪糊中加入全蛋液搅拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
奶酪布丁糊过筛。
步骤9/12 点击查看大图
将奶酪布丁糊均匀倒入模具中。
步骤10/12 点击查看大图
烤箱150度预热10分钟，水浴法中层以150度烤35分钟。
步骤11/12 点击查看大图
烘烤时间到，出炉冷却后移入冰箱冷藏1小时。
最后一步点击查看大图
冷藏好脱模就可以开吃了。

小贴士

还有问题，可以加烘焙帮群来交流的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-10

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