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牛腩煲的做法

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牛腩煲

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30–60分钟 | 配菜(中级)

牛腩

、

盐

、

姜

、

桂皮

、

八角

、

辣椒干

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
放入水芍熟，捞出
步骤2/4 点击查看大图
切均匀块
步骤3/4 点击查看大图
开火，大火，放入牛腩，炒干水，放米酒，起锅。洗干净锅，放油，放入姜，八角，桂皮辣椒干，炒香。放入牛腩，加盐，味精。加米酒酱油(多点)。大火闷一下，加热水，平肉。
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放入高压锅，坐等好，好了，就可以吃多少取多少。可以做好不吃那么多就可以等冷了放冰箱，要吃的时候就取陶瓷小煲，下面放些萝卜或者芋子，加些蒜头，芹菜小段。加火

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-11

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