是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧肉塌鱼《比目鱼》的做法

点击查看大图

红烧肉塌鱼《比目鱼》

浏览 34.3万 · 收藏 1979 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这鱼我们这里叫肉塌鱼，超市叫舌头鱼，有的地方叫比目鱼等等，总而言之有好多叫法，我还是按照自己的方言叫吧…

食材清单加入采购清单

肉塌鱼 1条

、

油少量

、

盐少量

、

姜几片

、

干红辣椒 3个

、

美味鲜酱油少量

、

酒少量

、

葱花少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱼洗净，擦上盐腌制半小时以上。
步骤2/6 点击查看大图
腌制好的鱼洗一下，擦干水分，姜片，干红辣椒准备好。
步骤3/6 点击查看大图
将鱼两面煎黄。
步骤4/6 点击查看大图
放上姜片，干红辣椒 , 老酒，美味鲜酱油，白糖加水少量 ,上盖用中小火煮熟就成。
步骤5/6 点击查看大图
煮熟撒上葱花。
最后一步点击查看大图
成功上盆开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-11

换个做法

红烧肉塌鱼的相关分类

荤菜葱烧海参棒棒糖芥末虾球帝王蟹黑虎虾更多

红烧肉塌鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许