八宝饭
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将糯米淘洗干净放在水中浸泡约2小时捞出沥干,入蒸箱100度蒸制20分钟左右。将蒸熟的米饭倒入盆内,投入糖、猪油、红枣、莲子、葡萄干等拌均匀
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步骤2/3
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取一只碗,碗内四周抹上一层猪油,在底部整齐摆上红枣等
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最后一步
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盛入一层糯米饭,中间放入豆沙馅,在盖上一层糯米饭,放入蒸箱中,用100度蒸汽蒸25分钟左右即成
小贴士
莲子、红枣要先用冷水浸泡涨发。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-12
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