鸡蛋炒番茄
世界上最简单又最难做d菜 觉得传上来有种怪怪d赶脚
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步骤1/8
每一个番茄切四块
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步骤2/8
蒜拍烂
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步骤3/8
热锅下油 然后放入蒜 炒出香味
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步骤4/8
放入番茄翻两翻 倒入料酒 然后加入清水盖锅盖煮十分钟
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步骤5/8
这个时候来打蛋 加入料酒后疯狂打蛋 打到蛋液上有一层厚厚d泡沫
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步骤6/8
把番茄舀出来 然后倒入油
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步骤7/8
倒入蛋液 等几秒钟看到蛋液下面那层变硬了以后 开始从一头用锅铲慢慢推到另外一头 来回推 直到这个过程一定要快又稳免得把蛋炒硬 然后在蛋完全熟之前立刻放入番茄 之后把蛋铲碎
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最后一步
最后加入酱油 不要放盐 因为鸡蛋和酱油有种特别奇妙d搭配 DONE！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-13
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