咖喱牛腩
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步骤1/6
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牛腩洗净，加冷水，烧开。漂出血水。另外准备一锅水，牛腩切丁放入，加适量卤料和调料（八角，桂皮，香叶，小茴香，生抽，盐，糖）
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步骤2/6
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待牛腩酥烂后捞出，时间一个半钟头，小火
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步骤3/6
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胡萝卜，土豆去死切丁
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步骤4/6
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热锅加油，放入胡萝卜土豆丁翻炒至八成熟
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步骤5/6
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加入开水，没过食材，根据口味加入适量卤汁
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最后一步
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放入牛腩和咖喱块，待咖喱块融化后即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-13
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