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家常杏鲍菇炒肉的做法

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家常杏鲍菇炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200g

、

杏鲍菇 300g

、

葱少量

、

盐适量

、

酱油少量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
葱切葱花，杏鲍菇切片备好。
最后一步点击查看大图
热锅加油，油烧热后改中火加入葱花，炒香后加入肉片炒至变色，加入少许酱油翻炒，加入杏鲍菇翻炒，加盐后加少许水盖锅盖闷一会，稍微翻炒下出锅。

小贴士

1、炒菜时杏鲍菇喜油，可以多加点油。 2、杏鲍菇本身就有水分，所以要对翻炒，加水时加一点就可，加多了就成水煮了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-14

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