是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

孜然羊排的做法

点击查看大图

孜然羊排

浏览 9.5万 · 收藏 921 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

做法很多，可用微波炉也可用平底锅，我用的平底锅，要注意小火煎制

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

羊排

、

孜然

、

盐

、

辣椒面

、

孜然粒

、

花椒

、

大料

、

葱、姜

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将羊排洗净加入葱姜，花椒大料压熟烂，这一步不用加盐，这个熟烂是指口感，外形最好不要散。2、捞出压好的羊排控水后放入加好油的平底锅小火煎制，小火才能入味外焦里嫩。3、煎制过程中不断的放入盐、孜然、辣椒面，就和烤羊肉串差不多，来回翻面煎，金黄色时捞出，再撒遍佐料即可，一定要用孜然粒，而不是孜然面，后者容易焦胡！
最后一步点击查看大图
下面铺上生菜叶更美观

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-14

换个做法

孜然羊排的其他做法

孜然羊排的相关分类

老冰棍槐花菠萝咕咾肉蒜苔香椿香椿炒鸡蛋更多

孜然羊排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许