家常番茄汤底火锅——利仁电火锅试用菜谱
利仁电火锅试用菜谱之六,感受:好用。虽然只有两个字的感受,但足以证明利仁电火锅已深入我心,哈哈。 家人都喜欢番茄汤底火锅,今天周末,小雨淅沥,气温骤降,凉意袭人,于是,把冰箱里现有的食材搜罗出来,果断做火锅,温暖,好吃,一家人围坐一起,其乐融融。幸福,大抵不过如此,喜欢。 我的做法简单,又是一道懒人食谱。如果你慵懒如我,且又如我一样喜欢番茄汤底,不妨跟着来,欢迎。 ——2014.9.14
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步骤1/10
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选择成熟且新鲜的多汁的红番茄,洗净切块。
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步骤2/10
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锅中热油,放入番茄煸炒出红油。
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步骤3/10
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放入番茄酱继续煸炒,至更多的红油出来。
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步骤4/10
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加入高汤或清水,水开后小火熬煮(时间越长,味道越好)。
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步骤5/10
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准备涮的材料,我超喜欢茼蒿,每涮必有,冰箱常备。冻豆腐也是买来白豆腐自己冷冻的,吃这个营养且减肥哈。
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步骤6/10
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白萝卜和土豆片,冰箱里没菇类了,就没放。
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步骤7/10
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哈哈,这个是自己买来新鲜羊肉,卷成卷,放冰箱冷冻好以后,拿出去请人加工成的羊肉片,放冰箱里冷冻,吃起来很放心,虽然都冻在一起了,照片上不怎么好看。
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步骤8/10
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准备火锅调料,这个是王致和的麻酱的火锅调料,不喜欢自己调制的话,可以象我这样买现成的放冰箱囤着。将调料倒入碗中,调入香葱末、香菜末就可以了,涮好的食材蘸着这个吃。
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步骤9/10
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汤底煮好以后,开涮吧!
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最后一步
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我喜欢菜菜!
利仁电火锅,绝对值得拥有。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-14
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