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狼牙土豆的做法

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狼牙土豆

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我家最爱吃土豆，不管是炸的，炖的，烧的，烤的都来者不拒，儿子最近迷上了小吃摊儿上的狼牙土豆，担心外面卖的不卫生，自己在家试着给孩子做了些，味道咸香微辣，口感绵软，非常不错，孩子很喜欢。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

盐适量

、

食用油适量

、

花椒粉少许

、

辣酱 1汤匙

、

孜然粉适量

、

葱末适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆削皮。
步骤2/10 点击查看大图
用花刀切成条。
步骤3/10 点击查看大图
放入水中，洗去表面的淀粉。
步骤4/10 点击查看大图
把土豆条煮至8成熟后捞出，晾干水分。
步骤5/10 点击查看大图
炒锅倒油，放入辣酱小火炒香。
步骤6/10 点击查看大图
放入土豆条，少许盐小火煸炒。
步骤7/10 点击查看大图
土豆条完全成熟后放入孜然粉。
步骤8/10 点击查看大图
放入花椒粉。
步骤9/10 点击查看大图
翻炒均匀后撒入葱末，拌匀即可。
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咸香微辣的狼牙土豆。

小贴士

因为辣酱已经很咸了，所以盐的量请您酌情添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-14

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