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蒜蓉青口贝

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牛妈厨房

又一次赶在活动要结束时我来参加了，家里多了一小宝，生活更加的忙了呢。不过再忙我也舍不得放下我的美食。正因为家里又多了一小宝，我也要更好的去学习我的厨艺，让我的家人吃的开心吃的健康。这次的活动主料是青口贝，即翡翠贻贝，又名海虹。干制后即为“淡菜”。在我们沿海一带，都是用来煮汤或是葱油，今天我就用它来做了一款更为吸引人的蒜蓉，因为我家老公是湖南人，对于这类不常见在水产类，我只能用辣或酸来吸引他来品尝一下哦，送上先喜欢的朋友请多多的支持一下哦。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
青口贝 400克
、
蒜头 适量
、
辣椒 适量
、
葱 适量
、
米醋 适量
、
酱油 适量
、
白糖 适量
、
细盐 适量
烹饪步骤
小贴士

青口贝是易熟的食材，要注意见开壳后即将它夹出口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-15

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