低糖少油蔓越莓饼干
这款饼干比较适合一岁以上的宝宝吃，减了糖跟油的量，尽量减到最少又保持其口感，也许可以再低一点，下次再试试，很酥脆，甜度也正好，吃多也不会觉得腻，女儿只有两颗牙照样吃得津津有味，不敢给她多吃
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步骤1/9
把黄油在室温下软化
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步骤2/9
加入糖粉，用打蛋器搅拌细腻，不用搅太久
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步骤3/9
加入蛋液，蔓越莓，搅拌均匀
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步骤4/9
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌成团，不要搅拌，那样面粉会出筋，影响口感
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步骤5/9
把面团拿出来搓成长条，用保鲜膜包好，冷冻一小时，冻硬即可
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步骤6/9
冻好后取出切片，厚度尽量一致
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步骤7/9
烤盘铺上锡纸，把饼干放上去，饼干间留空隙，不然烤好会粘一起
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步骤8/9
烤箱预热160度，中层，上下火，12分钟，视自己烤箱而定
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最后一步
点击查看大图
稍上色即可，取出放凉，密封保存
大人吃这个比例也正好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-15
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