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湘菜-萝卜干炒腊肉的做法

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湘菜-萝卜干炒腊肉

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一直爱吃这道菜，咸香微辣下饭最棒啦～

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切墩(初级)

腊肉适量

、

萝卜干

、

尖椒

、

红辣椒

、

豆豉酱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
腊肉切片，尖椒切斜段，蒜切片
步骤2/9 点击查看大图
萝卜干提前一晚用水发好，切段备用
步骤3/9 点击查看大图
我喜欢用李锦记香辣豆豉酱，微有辣味，豆豉味道浓郁又不会太干
步骤4/9 点击查看大图
热油煎香蒜瓣
步骤5/9 点击查看大图
加入腊肉煎至出油
步骤6/9 点击查看大图
加入萝卜干翻炒
步骤7/9 点击查看大图
加入尖椒翻炒
步骤8/9 点击查看大图
添加生抽及糖翻炒后加入豆豉酱调味
最后一步点击查看大图
可以出锅啦，超香的萝卜干炒腊肉闪亮出锅^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-16

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