杏鲍菇烧翅中
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步骤1/6
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原料：鸡中翅8个杏鲍菇3个某记红烧汁、冰糖、盐、老抽、醪糟、色拉油各适量
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步骤2/6
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1、把杏鲍菇切成粗条。
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步骤3/6
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2、鸡中翅在沸水锅里稍煮下，捞出来冲干净后，加少许的老抽拌匀上色。
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步骤4/6
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3、锅里放适量色拉油烧热，下鸡中翅煎至两面金黄。
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步骤5/6
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4、锅里留一点油，下少许冰糖炒至变色且翻小泡时，掺清水并加入醪糟汁、红烧汁和盐调好味，随后放入杏鲍菇和鸡中翅。
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最后一步
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5、用小火烧约10分钟，转大火把锅里的汁收浓稠，即可起锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-16
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