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——当归羊肉生姜汤的做法

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——当归羊肉生姜汤

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当归的功效与作用有很多，尤其适合女性使用。当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。羊肉对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

羊肉 200克

、

当归 20克

、

生姜 20克

、

盐适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所需材料。
步骤2/9 点击查看大图
将羊肉洗净切成小块，当归、姜切片。
步骤3/9 点击查看大图
羊肉分别放入炖盅内。
步骤4/9 点击查看大图
加入生姜和当归片。
步骤5/9 点击查看大图
再添加1饭碗水，平常吃饭的碗就可以。
步骤6/9 点击查看大图
然后加上盖子，坐电炖盅内。
步骤7/9 点击查看大图
炖两小时即可。
步骤8/9 点击查看大图
炖好后取出加入少许盐调味。（也可不放）
最后一步点击查看大图
把它拌匀即可食用。

小贴士

以上的份量是两人份量，一人食用材料要减半。很适合气血亏损型痛经，症状为经期腹中冷痛或妇女产后虚赛腹痛，心慌气短，月经量少，精神疲乏，舌淡苔白，脉细弱，有补气益血的工功效。食法：每日一次，行经前服5-7天。

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发布于 2014-09-16

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