黑麦杂粮面包
-
步骤1/9
点击查看大图
将所有材料除一起搅拌,至面团光滑有弹性,室温28℃,发酵60分钟。
-
步骤2/9
点击查看大图
将面团进行翻面,每40分钟翻一次,共翻3次。
-
步骤3/9
点击查看大图
将面团分割成80g/个。
-
步骤4/9
点击查看大图
将面团滚圆,表面刷上水分。
-
步骤5/9
点击查看大图
沾上白芝麻或者杂粮。
-
步骤6/9
点击查看大图
将面团放入烤盘。
-
步骤7/9
点击查看大图
表面压上纹路。
-
步骤8/9
点击查看大图
以温度28℃,湿度75%,发酵60分钟。
-
最后一步
点击查看大图
放入烤箱,以上火220℃,下火200℃,喷蒸汽烘烤25分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-17
黑麦杂粮面包的相关分类
黑麦杂粮面包的相关推荐
-
自制牛肉酱
2021298人看过 -
欧式全麦杂粮面包 【面包机健康自制】 「无油低脂高蛋白版」
435051人看过 -
健脾开胃祛湿汤#餐桌上的春日限定#
745732人看过 -
全麦坚果面包~健康的杂粮包
185508人看过 -
赤小豆土茯苓祛湿汤
437712人看过 -
香草磅蛋糕
16人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士方便面
2658人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#青花椒口味的泡菜炒年糕
6104人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#青花椒味培根豆豉饭团
5922人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#蒜香孔泰苹果火腿法棍
6004人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#菠菜鸡蛋卷饼
6732人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#咸香奶香的川味炒南瓜
7702人看过