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消脂排毒：苦瓜甜椒的做法

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消脂排毒：苦瓜甜椒

浏览 14.3万 · 收藏 4700 · 学做 22

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夏天，苦瓜、甜椒都是LG比较爱的蔬菜；尤其是天气闷热的时候，他简直离不了苦瓜啦。为什么呢？清热！祛暑！清心！明目！终于明白他为啥那么那么瘦，苦瓜的清脂、减肥、排毒功效在他身上诠释得淋漓尽致啊！苦瓜还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效！大家都有爱苦瓜哦！祝大家健健康康，和和美美！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 配菜(中级)

长苦瓜 1根

、

甜椒 1个

、

盐 1茶匙

、

生抽 2茶匙

、

植物油 1汤匙

、

鸡精 1茶匙

、

姜片 2片

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
苦瓜洗净，去瓤，切片；如果大家担心苦瓜太苦，就选购一些浅色，接近白色的苦瓜。苦瓜外表上的'肿瘤'越大，越稀少，味道就淡些；
步骤2/9 点击查看大图
甜椒去蒂去籽，洗净后，切成甜椒丝；
步骤3/9 点击查看大图
姜蒜洗净后，切碎备用；
步骤4/9 点击查看大图
锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入姜蒜碎，小火煸香；
步骤5/9 点击查看大图
放入苦瓜片，大火翻炒；
步骤6/9 点击查看大图
调入适量生抽；
步骤7/9 点击查看大图
苦瓜炒至8分熟，放入甜椒丝翻炒均匀；
步骤8/9 点击查看大图
食材都熟了之后，调入适量盐；
最后一步点击查看大图
调入适量鸡精；翻炒均匀，关火，起锅。

小贴士

1、苦瓜含有丰富的维生素C能增强免疫力，并预防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-17

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