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洋气名字叫焖锅就是大杂烩的做法

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洋气名字叫焖锅就是大杂烩

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做这个菜时间都用在备菜上了要有耐心噢

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30–60分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜

、

土豆一个

、

西芹一株

、

油面筋十个

、

山芋一个

、

金针菇一小把

、

鸡翅八个

、

虾八只

、

香菜一株

、

洋葱一头

、

蚝油

、

番茄酱

、

蜂蜜

、

甜面酱

烹饪步骤

步骤1/5
把所有食材洗净切好，鸡翅用酒和盐略作腌制，虾用油过一下。酱汁准备好，耗油番茄酱甜面酱和蜂蜜，酱汁的量一定要足。
步骤2/5
起锅小火，锅中倒油，放入部分洋葱和西芹炒出香味。
步骤3/5
将胡萝卜土豆山芋倒入锅中翻炒，闷一会，之后将鸡翅和虾摆好，倒入酱汁，盖上锅盖，小火闷。在此过程中如果发现干锅可少量加水。
步骤4/5
二十分钟后放入金针菇油面筋等容易熟的食材，继续闷，过程中还可以加入酱汁。
最后一步点击查看大图
十分钟后加入剩下的洋葱和西芹，搅拌均匀，洒点香菜，最后关火上桌啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-17

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