嫩黄茶叶蛋
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步骤1/7
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准备十个到十五个鸡蛋(我用了12个柴鸡蛋3个土鸡蛋)放到清水中电磁炉煮开后再煮七八分钟！
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步骤2/7
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煮好之后捞出待冷却！
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步骤3/7
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冷却后把鸡蛋敲出裂缝有助于煮的过程中入味儿！
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步骤4/7
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准备配料如图
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步骤5/7
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煮肉料包里有块白色的小纱布拿出包点自家的茶叶用线封口如图！注备足量的清水！将所有料包还有少许冰糖(一小块即可)倒入锅中开始煮，除了酱油跟盐不放！待水开后开始放准备好的鸡蛋！
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步骤6/7
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放入鸡蛋后倒入少许酱油颜色如图！煮30分钟左右关火！
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最后一步
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将煮好的鸡蛋连同汤料一起倒入一个盆子内汤水最好盖过鸡蛋这时放入一勺半的盐用勺子来回搅拌几下有助于入味儿！这样茶叶蛋就煮好了，待放量一天后就可以吃了！(煮过的汤料还可以用再次煮茶鸡蛋哦！)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-18
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