芋圆西米
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步骤1/6
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将紫薯蒸熟后去皮捣成泥。
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步骤2/6
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将捣好的紫薯加入糖、木薯粉搅拌均匀。
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步骤3/6
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可以捏成团就行了。
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步骤4/6
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搓成自己喜欢的形状后入锅煮至浮起，浮起就熟了，然后捞出过凉水。
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步骤5/6
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将西米入锅煮至透明，中途加些凉水继续煮，煮好后捞出过凉水。
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最后一步
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芋圆西米煮好后加入椰汁即可食用黄色的是用番薯做的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-19
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