盐水牛肉
这是在豆果特卖会买的澳洲牛腱,每次在超市买的牛腱缩水量大,而这次在豆果特卖会买的牛腱真的不错,用牛腱做成盐水味,在煮的过程中缩水极小,基本看不出,出锅还是好大一个,肉好香,肉中带牛筋,不是很咸很有嚼劲,真心好吃,是一道不错的下酒菜。
-
步骤1/8
点击查看大图
牛腱
-
步骤2/8
点击查看大图
牛腱过水除去血水洗净
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中放水放入牛腱,然后放适量的黄酒
-
步骤4/8
点击查看大图
放入适量桂皮茴香
-
步骤5/8
点击查看大图
放入适量的姜
-
步骤6/8
点击查看大图
放适量的葱,放好调料后大火煮开改用小火焖煮
-
步骤7/8
点击查看大图
煮出香味后放入适量的盐,再用小火焖煮
-
最后一步
点击查看大图
煮至能插入筷子即可,出锅放凉切片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-20
盐水牛肉的相关分类
盐水牛肉的相关推荐
-
朴素无华却美味的盐水牛肉
66433人看过 -
#换着花样吃早餐#酱香脆甜的萝卜丝肉包子
391085人看过 -
奇香卤水牛肉
29564人看过 -
烤山芋微波炉版
107903人看过 -
超简单奥尔良烤鸡腿肉(无油空气炸烤箱版)✅
47823人看过 -
脆皮鸡腿
36100人看过 -
汤山芋
94085人看过 -
卤套肠
88057人看过 -
早餐鸡蛋饼(家常)
34708人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31488967人看过 -
生煎包(冰花生煎)
214063人看过 -
咸肉木耳冬瓜汤
126917人看过