小炒鱼
浏览 5528 · 收藏 18
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鱼
一条大鱼
、
盐，老抽，粉，米酒，干辣椒，青红辣椒，姜丝 蒜瓣
烹饪步骤
-
步骤1/3
鱼切片
-
步骤2/3
切好的鱼片用粉，老抽，盐 拌好，放入烧好的油锅，一片一片慢慢的放，才不会让油锅冷掉。炸好捞起来，先放一边
-
最后一步
锅里放一点油，烧好，先放入姜丝，蒜瓣，再放入干辣椒，青红辣椒(不辣的)，炒香，放入先炸好的鱼片，炒，然后勾芡(放点粉，放点水，味精一点点)，加入米酒 炒香，放入葱段 好了 出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-20
换个做法
小炒鱼的其他做法
-
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威北极鳕鱼小炒
-
【家常小炒】爆炒章鱼足，优质蛋白膳食纤维的完美组合！
-
#挪威三文鱼#挪威三文鱼小炒
-
墨鱼香干芹菜小炒
-
#浓情端午 粽粽有赏#家常小炒～蒜瓣炒鱿鱼
-
小炒莜面小鱼儿
小炒鱼的相关分类
小炒鱼的相关推荐
-
小朋友的最爱～香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12486744人看过 -
蒜香鸡排～胜过正新炸鸡排
1121509人看过 -
赣南小炒鱼
202072人看过 -
红烧草鱼
14093人看过 -
赣南小炒鱼
75421人看过 -
吮指酥炸鸡排
11807725人看过 -
【红烧草鱼】
778376人看过 -
早餐（炒粉丝）半小时可以吃
350561人看过 -
凉拌茄子
21205227人看过 -
米粉鱼
28259人看过 -
赣南小炒鱼
17689人看过 -
米粉鱼
31333人看过
