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鲫鱼烧虾的做法

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鲫鱼烧虾

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周末在家心血来潮，独创了一道鲫鱼烧虾，虾中包含的鱼的鲜味，鱼中透着虾的香味，味道好的没话说。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲫鱼一条

、

明虾 15只

、

盐

、

白糖

、

生抽

、

老抽

、

黄酒

、

八角

、

红辣椒

、

大蒜

、

姜

、

葱

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5
锅中放油加热放入虾炸三分钟捞出备用。
步骤2/5
剩余的油留在锅中，放入生姜，中火放入鱼，将鱼煎至两边金黄。
步骤3/5
鱼煎好后调入（黄酒、白糖、盐、老抽、生抽、八角、大蒜），接着放入虾，红辣椒，加适量水，转大火烧开
步骤4/5
烧开后，煮15分钟，这样鱼才能更加的入味。
最后一步
汤汁收的差不多的时候调入少量鸡精，装盘后撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-20

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