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芝士土豆千层饼 —的做法

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芝士土豆千层饼 —

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有幸在豆果网申请到了来自阿尔卑斯山麓，传承悠久的法国奶酪制作工艺的Milkana百吉福芝士的试用，收到后用它和土豆胡萝卜制作了这款“芝士土豆千层饼"，纯正芝士与土豆饼结合果然奶香十足，口感很棒！快来试一下吧！

食材清单加入采购清单

芝士 4-6片

、

土豆2个 260g

、

鸡蛋 3个

、

面粉 60g

、

胡萝卜 30g

、

盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
Milkana百吉福诞生于美丽的阿尔卑斯山麓，安全纯洁的奶源，及传承悠久的法国工艺，造就了她令人信赖的产品品质。下面来介绍用这款芝士制作的芝士土豆千层饼的做法：
步骤2/9 点击查看大图
土豆削皮，用擦丝器打成丝。
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜也擦丝。放入盆中。土豆、胡萝卜丝加一点盐搅拌均匀后，加入鸡蛋用筷子沿同一方向搅拌均匀。加入面粉用筷子沿同一方向搅拌均匀成糊。
步骤4/9 点击查看大图
平底锅加热后倒油，油热转小火，把面糊舀入锅中用勺子摊平。，撒黑胡椒碎适量。
步骤5/9 点击查看大图
一面煎熟后翻转继续小火煎透。
步骤6/9 点击查看大图
土豆饼取出用刀切去边，切成长条。芝士切成适合长条，和土豆饼层层叠加。
步骤7/9 点击查看大图
叠好后如图。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱上下火180度烤5分钟左右。
最后一步点击查看大图
趁热品尝吧！

小贴士

1 土豆饼不要煎太厚，否则会影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-20

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