柠檬泰国虾
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清新爽口,别有风味
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
大头虾
300g
、
柠檬汁
30ml
、
盐
5克
、
糖
5克
、
清水
30ml
、
蒜末
15克
、
香菜末
10克
、
红辣椒
少许
、
姜片
3片
、
葱
两根
、
料酒
15ml
烹饪步骤
-
步骤1/5
大头虾洗净剪去虾枪及虾脚
-
步骤2/5
锅里水烧开后加入料酒,葱和姜片,将虾倒入烫熟
-
步骤3/5
烫熟的虾立即入冰水冷却
-
步骤4/5
剥去虾壳整齐的摆放在盘里
-
最后一步
点击查看大图
将柠檬汁、清水、蒜末、香菜末、红辣椒、糖、盐混合后搅拌均匀,淋在虾上即可。可在虾之间摆些柠檬做装饰
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-21
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