红烧狮子头
狮子头加青菜,儿子最爱吃了
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步骤1/9
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准备好肉,加入盐适量、味精适量、生粉适量搅拌
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步骤2/9
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继续加入生姜末、黄酒、葱搅拌
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步骤3/9
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搅拌均匀
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步骤4/9
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肉搓成球,热锅倒入油,多一点,放入做好的肉球,小火煎炸成表面金黄捞出
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步骤5/9
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煎一会再翻面,这样肉不会散
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步骤6/9
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煎炸好的肉球
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步骤7/9
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锅中放水放入肉球,水至3分之2处,再放调味料酱油、葱结、八角一个,中火煮一会,放糖收汁。
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步骤8/9
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青菜淖水捞出,狮子头装盘,浇上汤汁即可。
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最后一步
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味道好极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-21
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