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羊腿肉萝卜汤

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朵云美食

秋冬进补自然少不了羊肉，今天特意早起去买菜，还买了一节羊腿来煲汤，羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。今天这道汤有补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，补血益气等功效。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
羊腿 800克
、
白萝卜 350克
、
红枣 10颗
、
姜 适量
、
盐 适量
、
枸杞子 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.姜可以去味，所以在把羊腿飞水时和下锅煲时，一定要加入姜。 2.枸杞久煲营养会被破坏，所以最后加入煮2分钟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-21

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