丝瓜鸡蛋汤
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步骤1/4
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第一次见这样的丝瓜，亲们说这叫'角瓜'我们这边几乎没有，长这么大第一次看见。
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步骤2/4
角瓜去皮，切滚刀。取两、三个土鸡蛋放入碗中，搅打均匀备用。
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步骤3/4
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锅烧热，加入少许食用油。把鸡蛋煎一下，金黄即可。角瓜放入一起翻炒，稍微变软后，倒入大半汤碗水。一勺盐，半勺鸡精，煮沸腾闷一小会即可。
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最后一步
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汤碗中放入青蒜末，适量猪油。把角瓜蛋汤盛入汤碗中！角瓜蛋汤就完成了'^_^'
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发布于 2014-09-21
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