是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

法式热狗面包的做法

点击查看大图

法式热狗面包

浏览 2.0万 · 收藏 113

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

高筋面粉 200克

、

酵母 3克

、

砂糖 2克

、

盐 2克

、

水 120克

、

猪油 4克

、

香肠 2根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将所有材料搅拌至表面光滑有弹性，室温25℃发酵50分钟。
步骤2/8 点击查看大图
分割成150克一个，滚圆，松弛30分钟。
步骤3/8 点击查看大图
将面团排气对折放上香肠。
步骤4/8 点击查看大图
卷成圆柱形。
步骤5/8 点击查看大图
将香肠每个的接口用手搓细。
步骤6/8 点击查看大图
放入烤盘，以室温28℃发酵50分钟。
步骤7/8 点击查看大图
发酵好，表面撒上低筋面粉（过筛），划上刀口。
最后一步点击查看大图
以烤箱210℃喷蒸汽烘烤20分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-22

换个做法

法式热狗面包的相关分类

棒棒糖糖葫芦雪花酥菜心年夜饭羊肉汤更多

法式热狗面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许