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可可曲奇的做法

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可可曲奇

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低粉 65克

、

黄油 65克

、

糖粉 25克

、

蛋液 13克

、

可可粉 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油软化后加入糖粉。
步骤2/8 点击查看大图
用打蛋器搅打至蓬松。
步骤3/8 点击查看大图
加入蛋液，打到均匀，完全吸收。
步骤4/8 点击查看大图
筛入低粉和可可粉。
步骤5/8 点击查看大图
用刮刀切拌成均匀的面糊。
步骤6/8 点击查看大图
装入有花嘴的裱花袋。
步骤7/8 点击查看大图
挤在铺了油纸的烤盘上。
最后一步点击查看大图
烤箱预热170度，上下火，中层，大约烤12分钟左右即可。

小贴士

1、可可粉也可换成等量的抹茶粉哦。 2、我家烤箱温度偏高10度，我用了170度，根据自家烤箱的温度调整吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-22

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