咸酥葱香曲奇（猪油版）
前阵子自己炼了些猪油，用来做了蛋黄酥和绿豆饼，还剩了点一直在冰箱冷藏着，今天突发其想用来做曲奇，刚好看到婆婆自己种的几颗小葱长得特别好，就带了点回来，做葱味曲奇喽～称了下猪油，剩下刚好80g，自己琢磨着配个方子来试着做，没想到出来效果极好，甚至比黄油做的还要酥哦！
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步骤1/8
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猪油室温软化，加糖和盐用手动打蛋器稍微打发
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步骤2/8
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分多次加入牛奶搅匀，每次都要充分搅匀才再加入
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步骤3/8
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筛入低粉
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步骤4/8
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倒入葱花
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步骤5/8
用刮刀拌匀，不要过度搅拌，肉眼看不见干粉即可（忘拍图了）
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步骤6/8
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在烤盘上挤出形状
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步骤7/8
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放入预热好的烤箱里，170度，20分钟
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最后一步
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出炉后彻底晾凉再转放到密封盒里，千万不要热的时候用手拿，因为太酥啦，会碎掉一个小角哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-23
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