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香酥小零食——酥脆杏鲍菇

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花桑卓玛

这道菜简单易做，尤其适合孩子吃，家里有萌娃的妈妈们，速速动手跟着做吧，保证你的孩子会喜欢。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
杏鲍菇 2个
、
鸡蛋 2个
、
面粉 50g
、
面包糠 50g
、
盐 1茶匙
、
黑胡椒 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

1、同样的方法也可以炸蘑菇，但是两者味道相比，杏鲍菇的韧劲儿好，口感也相对好些； 2、杏鲍菇煞过水后，要将杏鲍菇的水全部挤干，要不面糊不容易挂住； 3、裹面包糠后炸，成品更加酥脆，生菜裹着吃，味道更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-23

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