小酥肉
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第一次做，还是现学现做。。
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1小时以上
| 配菜(中级)
里脊肉
、
酱油 盐 大料 葱 姜 花椒 茴香 干椒 淀粉 面粉
烹饪步骤
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步骤1/4
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肉切成肉段，加入面粉 鸡蛋 淀粉 兑水和成糊状，第一次做，和少了。。
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步骤2/4
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放入油锅中炸至金黄。捞出待用。
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步骤3/4
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加入酱油 盐 葱 姜 大料 花椒和小茴香，依个人口味可以放入干椒。兑水勾成汁
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最后一步
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将炸制好的肉放入兑好的汤汁中，放入锅中蒸45-60分钟就已经入味了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-23
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