京酱肉丝
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老公好喜欢吃京酱肉丝。记得刚结婚时经常做给他吃。结婚12年了，老公依然很爱这道菜。爱他，就学会他喜欢吃的菜。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
里脊肉
、
鸡蛋鸡精盐老抽料酒淀粉甜面酱糖
烹饪步骤
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步骤1/4
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里脊肉丝加蛋清，料酒，鸡精，少盐，一勺淀粉。用筷子顺着搅，使其上浆。
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步骤2/4
油烧五六分热时把肉丝下锅过油。
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步骤3/4
过油后把油倒出，仅用锅底那点油放甜面酱。加半碗水。水开后把肉丝倒进。加点糖，如果觉得色泽不够可以加点老抽着色。收汁。
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最后一步
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ok喽，肉丝盛入铺好的豆皮葱丝上。豆皮要用热水烫一下啊，那样吃起来才嫩嫩的。
小贴士
淀粉不要加太多。肉加完淀粉后可以单根挑起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-23
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