西红柿烩金针菇
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步骤1/8
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葱花适量，蒜适量，两个小西红柿，切好备用
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步骤2/8
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准备这么多的金针菇备用
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步骤3/8
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热锅凉油，大火，油烧至7成热
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步骤4/8
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加入葱花和蒜沫翻炒出香味，可以根据喜好放入适当生抽（我没有放）
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步骤5/8
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待葱花稍微变色后放入切好的西红柿，不断翻炒防止胡锅，让西红柿炒出汁水
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步骤6/8
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加入半杯水，小火，让西红柿充分变软，翻炒1分钟
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步骤7/8
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放入金针菇不断翻炒，使西红柿的汁水和金针菇充分接触，2分钟后待汁水逐渐浓稠时在倒入适量水淀粉，勾芡
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最后一步
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翻炒均匀，出锅，放入葱花点缀（图片中红色的是我从KFC顺回来的番茄酱，可以适当放）
炒西红柿时加半杯水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-23
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