香葱苏打饼干
这是偶第一次做苏打饼干,所有材料都凭感觉放的,做出来感觉还不错葱味很香,也脆脆的
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步骤1/8
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将水油面揉成一团,然后放烤箱发酵半个钟以上
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步骤2/8
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然后把油面揉好,油面大概是水油面的一半还少点
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步骤3/8
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水油面发酵好后分成两团,取其一团擀成方形面饼,然后折叠,前后往中间折成三层,在左右往中间折,擀成一张面饼,重复一次这个动作
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步骤4/8
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擀好水油面,然后把油面分成两团,取一团放在水油面上面,擀开,然后像折叠水油面的动作重复两次
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步骤5/8
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面团擀成方形后,用刀切一下四边,再切成小方块,用叉子开小洞
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步骤6/8
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一片一片放到烤箱,发酵20分钟左右,然后180度烤到饼干变黄变脆,烤饼干时继续做另外两个面团,重复以上动作,把面块放另外烤盘,然后放在正在烤制饼干的烤箱上面发酵,这是为了节省发酵时间
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步骤7/8
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饼干出炉
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最后一步
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咬开后切面,非常香脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-23
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