好吃不上火！健康黑米蒸糕（免烤箱版）
¥ 19.90
已报名395人
课程简介
【课程内容】
黑米本身有一股浓郁特殊的香味， 它含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养非常丰富！可改善贫血、提高免疫力、健脾暖肝、明目活血等功效！比普通大米更有营养，是非常好的养生食材。这款黑米蒸蛋糕好吃松软又不容易上火，适合家里没有烤箱的新手小白，简单容易上手，一次性解决坍塌、发不起来、气孔大、成品太湿等多种问题！
【你将get到】
1.后蛋法制作技巧
2.蛋黄糊的状态掌握
3.蛋白霜细腻不易消泡的打发技巧
4.混合翻拌手法
5.怎么避免塌陷、消泡、发不起来等问题
6.蒸制技巧
【营养成分】
黑米本身有一股浓郁特殊的香味， 它含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养非常丰富！可改善贫血、提高免疫力、健脾暖肝、明目活血等功效！比普通大米更有营养，是非常好的养生食材。
【课程特色】
不用烤箱就可以做出健康美味的黑米蒸蛋糕
授课老师介绍
高小疯：豆果课堂签约讲师、烘焙资深达人、2017年年度最佳讲师，2017年柏翠辅食节亚军，2019年上海mof家庭烘焙赛亚军，2019年创办清柠食品，线上和线下课培训，特长甜品烘焙、韩式裱花、宝宝辅食。
常见问题：豆果在线课堂Q&A
去了解共1期
第一期 超好吃的黑米蒸糕（免烤箱版）
05-12
02:00
