【课程特色】
• 全国数十家当地网红面包店爆款原创大师亲自授课
• 价值6800元线下课，豆果独家低价抢
• 教你如何制作日销上万份的顶级吐司和餐包
• 参与现场抽奖赢取千元厨师机
• 免费派送140份礼品包邮到家
• 大师开店经验和爆款打造案例分享
• 加入专属烘焙爱好者交流群

【课程介绍】
豆果课堂一周年感恩回馈，特别邀请华人“软欧教父”庄鸿铭大师和国内知名企业软欧品牌技术顾问，获得“法式长棍面包大王“称号的黄泰桦大师共同授课，和亮叔一起传授顶级爆款面包制作技艺。庄鸿铭大师再创 68%度甜的甜面包，神秘技艺“糖之究极奥义”现场首次公开，欢迎学员参与体验 ！

【特邀讲师】
主讲老师：黄泰桦
国内知名企业软欧品牌之技术顾问。曾获台湾美食节目 “法式长棍面包大王“封号，华人软欧教父庄鸿铭大师在中国的幕后助手，拥有15年面包烘焙经验，中华烘焙杂志参与者且积极经营烘焙群。
代表作：西安麥客手作软欧烘焙

技术总指导：庄鸿铭
前胖达人手感烘焙创始人、南京酵墅创始人、上海蜂釀创始人、 华人天然酵母软欧包创始人、软欧教父，培养多名弟子频频在世界级比赛中大放异彩，数百家面包企业、店铺技术总监 ，30多年面包烘焙经验。

【主讲内容】
3款顶级吐司：蔓越莓奶香吐司、可可巧克力吐司、全麦养身吐司
3款爆款餐包：紫米桂圆餐包、黑眼豆豆餐包、流沙苹果乳酪餐包

【你将get到】
1.软欧大师的各种手法和技巧
2.软欧大师多年面包修行的理解和经验
3.世界顶级吐司手作技巧
4.世界顶级餐包手作技巧
5.面包面团各个步骤的要点
6.手法的历炼
7.吐司烘烤的要点技巧
8.餐包烘烤的要点技巧
9.面包面团各阶段的发酵要点

【线下活动地点】
上海市普陀区凯旋北路1288号环球港A座28层 金城制冷中央厨房
（乘坐地铁3号、 4号、13号线， 在金沙江路站1号口出）

【授课方式及时长】
授课方式：豆果美食APP课堂观看
授课时长：6小时

【还可享受】
☆购买即可见课程配方
☆无限次回看视频
☆课堂学员微信交流群
☆课后作品在站内圈圈分享

【学员交流群】
想加入学员微信群与老师一对一交流的同学，报名后请查看“首页—右上角小铃铛—官方通知”，获取进群方法。

亮叔：师承软欧教父庄鸿铭、法棍天皇黄泰桦、蝉联烘焙王双料冠军游东运 亚洲HANK天团成员 国家高级西点师 面包执迷者
2017年上海MOF烘焙大师赛软欧冠军
2018年上海MOF烘焙大师赛嘉宾评委
国内多家知名面包店技术指导
UKOEO家宝得电器烘焙顾问
卡士电器烘焙顾问
杭州台亿食品有限公司烘焙顾问
深圳必维康食品有限公司烘焙顾问
山西莱德生物科技有限公司烘焙顾问
学厨签约烘焙顾问
豆果美食年度最佳讲师