【你将get到】
1.如何制作绵软乳酪戚风蛋糕
2.戚风蛋糕蛋白霜稳定打发的制作关键和技巧
3.海盐芝士酱的制作方法
4.零失误酸奶卡仕达酱的制作技巧
5.多种灌浆与淋面的制作技巧
6.蛋糕胚尺寸的配方换算
7.讲解蛋糕常见失误解决方法

【营养成分】
本食谱选材考究，独家配方，低糖健康，乳酪中钙含量丰富，促进代谢，增强活力。

【课程特色】
绝对网红中的网红蛋糕，简直就是海的味道！云朵般轻柔的乳酪戚风搭配海盐芝士奶盖暗藏小心机，切开流心自然滑落，无人不为其心动，私房爆单神器，有了它不想成网红都难！

【课程介绍】
独家乳酪戚风配方，可承重，口感绵密醇香，让你在市场上脱颖而出，与众不同。独家配制的海盐芝士流心酱，可不是口感单一的咸味奶盖哦，不管是味道上还是流心效果上都超一流，冰一下会有冰淇淋的口感。

嵐川甜品，豆果美食签约讲师，荣获2019年度金牌讲师殊荣，任杭州烘焙教育学院甜品研发与课程顾问，苏州多家知名甜品，咖啡店全能西点师，拥有国家认证证书，岚川餐饮管理有限公司法人，全网数万粉丝。师从多位法国MOF大师，掌握市场流行脉搏，不断研发健康为首，低糖清甜的甜品，洋为中用，中西并举，传统与创新结合。