延禧宫廷风～荷花酥、蛋黄酥、浮云酥统统学起来！
¥ 19.90
已报名1812人
课程简介
【课程特色】
这次忆江雪糕老师继续带来面向0基础烘焙新手推出的20节系列课程《从小白进阶到大神》的第13讲——酥皮月饼课程。延禧攻略，璎珞给皇上做的荷花酥是不是正好应景呢。这一次雪糕老师就给大家带来了私房爆款的酥皮月饼课程，除了经典的蛋黄酥之外，还一起教大家荷花酥和星空浮云酥的做法哦。快点来报名吧。
【课程介绍】
课程教授中式开酥的制作，荷花酥、蛋黄酥、浮云酥的包法，并分享荷花酥馅料的制作方法。
【营养成分】
含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质、糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素。
【你将get到】
1.中式开酥水皮和油皮的制作
2.荷花酥内馅的制作
3.蛋黄酥包法及不破裂秘诀
4.荷花酥的包法
5.浮云酥包法
【授课方式及时长】
授课方式：豆果美食APP课堂观看
授课时长：120分钟
【还可享受】
☆购买即可见课程配方
☆无限次回看视频
☆课堂学员微信交流群
【学员交流群】
想加入学员微信群与老师一对一交流的同学，报名后请查看“课程页面—班级群”，获取进群方法。
授课老师介绍
豆果认证美食认证讲师
新浪微博认证蛋糕装饰达人
英国PME认证翻糖导师、美国Wilton认证蛋糕装饰大师
美国ACI注册国际高级营养师CISN、意大利Silikomart首批认证家庭烘焙课程教师
首届卡玛翻糖大赛冠军，首届莫尔贝克国际翻糖花大赛最佳色彩搭配奖、2015年长帝烘焙节华东赛区12强。
曾师从法国MOF名师、日本和果子协会委员、香港翻糖教父学习法式甜品和英式翻糖技艺，创立的Enjoysweet翻糖教室面向零基础烘焙及翻糖爱好者提供多种创业课程和专业证书课程。
常见问题：豆果在线课堂Q&A
去了解共1期
第一期 荷花酥、蛋黄酥、浮云酥
09-06
08:00
