【课程简介】
本次课程包含了4个单品，除了酸奶条，其他都是以山楂为主要原材料。每个单品操作都非常简单，利润极大，非常适合私房售卖！大家都知道山楂可以开胃助消化，所以山楂做成的小零食也就格外受小朋友及老人的喜爱。

酸奶山楂球是目前市场超级火爆的一款零食，火爆程度堪比奶枣，市面上大部分酸奶球是以巧克力制作而成，口感比较甜腻，考虑到小朋友吃巧克力不太好，所以老师研发了一个新的酸奶山楂球的配方，此配方是用酸奶和奶粉制作而成，不管是孩子还是老人都可以放心食用！而且口感特别好，不甜不腻，酸甜可口，非常美味！
山楂雪丽球虽不是新秀，但也一直深受大家追捧，酸甜的山楂裹上白砂糖，一口下去满满的幸福感！即开胃又解馋
山楂糕：是一个有着悠久历史的零食之一，它是雪丽球和酸奶球的必备材料之一，也是一款老人孩子都爱的点心

赠送的酸奶条：是儿童补钙的最佳零食，更是私房售卖的火爆产品！

【你将学到】
1、山楂糕的制作
2、酸奶山楂球的制作
3、雪丽球的制作
4、雪丽球糖化的原因
5、酸奶球的两种方法讲解推荐
6、山楂的选择

刘雨（Rain）302烘焙优选食品有限公司法人
伊藤烘焙DIY主讲老师 大连DY西点签约蛋糕设计师 少儿DIY烘焙屋任教老师 曾获2015年裱花大赛二等奖！2017年大连西点大赛创意组一等奖！2019年获豆果美食金牌讲师荣誉